سوخت مغز شما چیست؟
اهمیت خواب و تغذیه درموفقیت تحصیلی
مقدمه :مغز دانش آموز در حال رشد
یادگیری در مدرسه یک فرایند ۲۴ساعته است .درحالی که ساعت های کلاس درس اهمیت دارند ، دوعامل حیاتی خارج از کلاس،پایه و اساس موفقیت تحصیلی را شکل می دهند : خواب کافی و تغذیه مناسب. نادیده گرفتن این دو،مانند تلاش برای راندن یک ماشین بدون بنزین و روغن است. مغز دانش آموزان در حال رشد ، نیازمند منابع پایدار انرژی وزمان کافی برای ترمیم و پردازش اطلاعات است تابتواند بالاترین سطح عملکرد شناختی خود را حفظ کند.
_______________________________________________
بخش اول : قدرت خواب در یادگیری
خواب صرفا استراحت نیست ؛ بلکه زمانی برای تثبیت حافظه است . در طول خواب عمیق ، مغز اطلاعاتی که طی روز آموخته است را مرتب ،پردازش و ذخیره میکند .کیفیت این فرآیند مستقیما با توانایی دانش آموز برای موفقیت در روز بعد مرتبط است.
تاثیرات خواب بر عملکرد مغز
تثبیت حافظه :مطالعات نشان می دهد دانش آموزانی که خواب کافی دارند ،اطلاعات جدید را بهتر به یاد می آورند . درطول خواب ، ارتباط سیناپسی تقویت شده و داده های کوتاه مدت به حافظه بلند مدت منتقل می شوند.
تمرکز و توجه:کمبود خواب به طور مستقیم بر قشر پیشانی مغز تاثیر می گذارد،که مسوول تصمیم گیری،حل مسئله و حفظ تمرکز در کلاس است.
کم خوابی،تمرکز را به شدت کاهش می دهد و باعث می شود دانش آموزان در جذب مطالب جدید دچار مشکل شوند.
تنظیم خلق و خو: خواب کافی به تنظیم احساسات کمک کرده واز تحریک پذیری و اضطراب دانش آموز می کاهد یک ذهن آرام، پذیراتر برای یادگیری است.
توصیه ی عملی برای خواب با کیفیت
برای تضمین خواب با کافی( که معمولا برای دانش آموزان ۸ تا۱۰ساعت توصیه می شود)
۱.ساعت منظم :
سعی کنید هرشب وصبح در یک ساعت مشخص بیدار و خواب شوید، حتی آخر هفته ها. این کار ریتم شبانه روزی بدن را تنظیم میکند.
۲.حذف زود هنگام نمایشگر ها: حداقل یک ساعت قبل از خواب ،استفاده از تلفن ،تبلت و تلویزیون رامتوقف کنید.نور آبی ساطع شده از این دستگاه ها مانع ترشح هورمون ملاتونین (هورمون خواب )می شود.
۳.محیط آروم : اتاق خواب باید خنک ، تاریک و ساکت باشد .تاریکی مطلق به تولید بهینه ملاتونین کمک میکند.
_______________________________________________
بخش دوم : تغذیه به مثابه سوخت برتر
آنچه دانش آموز میخورد ، مستقیم بر سطح انرژی ،نوسانات قند خون و توانایی مغز برای عملکرد مطلوب تاثیر می گذارد.مغز با اینکه تنها ۲ درصد وزن بدن را تشکیل می دهد ، تقریبا ۲۰درصد از کالری دریافتی روزانه را مصرف میکند.
وعده ها و مواد غذایی حیاتی
.صبحانه :وعده حیاتی : صبحانه باعث روشن شدن مغز می شود .حذف آن منجر به افت قند خون و عدم توانایی در یادگیری در ساعات اولیه می شود . پروتئین و فیبر( نان سبوس دار، فیبر، تخم مرغ،لبنیات کم چرب) برای تامین انرژی پایدار و جلوگیری از گرسنگی زودرس ضروری هستند.
اهمیت آب رسانی : مغز حدود ۷۵ درصد از آب تشکیل می شود . حتی کم آبی خفیف می تواند باعث سردرد ، خستگی و کاهش هوشیاری شود. همیشه بطری آب همراه دانش آموز باشد و نوشیدنی های قندی جایگزین آن نشوند .
میان وعده های هوشمند : برای حفظ سطح ثابت انرژی در طول روز ،به جای شکلات و چیپس ، از آجیل ، میوه ها وماست به عنوان میان وعده استفاده کنید. این مواد غذایی کربوهیدات های پیچیده و فیبر لازم را فراهم میکنند.
چربی های مفید برای ساختار مغز:اسید های چرب امگا-۳ در ماهی های چرب ،گردو و بذر کتان یافت می شوند، برای سلامت ساختار سلول های عصبی و بهبود عملکرد شناختی حیاتی هستند،.
______________________________________________
نتیجه گیری :توازن، کلید موفقیت
اهمیت این دوعامل (خواب،تغذیه) را دست کم نگیرید.
موفقیت تحصیلی یک معادله چندعاملی است ، اما خواب و سوخت رسانی صحیح متغیر های اصلی هستند.
یک دانش آموز با خواب کافی و تغذیه متعادل، نه تنها در امتحانات موفق تر است بلکه شهروند فعال تر ،سالم تر و شادتری در جامعه مدرسه خواهد بود.
خواب کافی+تغذیه متعادل= عملکرد شناختی بهینه